很難簡單概括高伯雨先生的寫作。牛津大學出版社在高伯雨先生逝世二十周年之際，分十卷每卷近四百頁隆重出版高伯雨系列，實是香港文化出版的一件大事。
高先生留學英倫有年，遊學東洋日本，上海北京。一九三二年開始在香港寫作，編雜誌編書翻譯談掌故，一直到一九九二年，六十多年流傳於世的文字有數千萬字，堪稱香港最多產的作家之一，更被譽為廣東香港最淵博的掌故家。
高先生為文如其為學，為學如其為人。其為人，溫而毅，直而婉；不信不言，不果不行；其文其學，博而不雜，精而不執；深而不刻，淺而不薄；大而不無當，泛而不無歸。
高先生寫隨筆，以廣泛的興趣見稱，上知天文，下識地理，旁及巫醫星相。於學無所不窺；從政治、經濟、社會、教育以及各部門的文學，甚至金石書畫，他都有濃厚的興趣。文字深入淺出，雅俗共賞。
著名掌故家瞿兌之：「在中國的史書中，往往只看見興亡大事的記載，或者官式的表面記錄，而當時人們實際上是怎樣活動的，只有從其他的來源中才能體會到。這就使得從事掌故學的人要負起相當重的責任了。我翻閱高先生的聽雨樓隨筆，覺得字字精采，至今不厭重讀。」
羅孚先生更認為：「高伯雨對晚清及民國史事掌故甚熟，在南天不作第二人想。」
盧瑋鑾：「高先生筆下的香港社會文史掌故，特別是講他家族在南北行發展的故事，幾十年與無數留港文化人的交往，這都是難得而應保留香港歷史。」
高伯雨 （1906–1992）名秉蔭，又名貞白，筆名高適、林熙、溫大雅、秦仲龢等逾十個。祖父楚香、父親舜琴經營名號元發行、元章盛、元得利等南北行生意。家底豐厚，高伯雨不愁衣食，跟名家習書畫、學篆刻，遊學英國。在上海與唐雲笙（唐大郎）、王辛笛等往來，開始從事寫作。編過報紙副刊，五十年代開始為報紙寫專欄「望海樓雜筆」「聽雨樓隨筆」「適廬隨筆」「彊廬瑣記」，一寫就是五十多年。譯寫有《英使謁見乾隆記實》《紫禁城的黃昏》一九六六年三月，創辦《大華》半月刊，一九六八年停刊後，一九七○年一月復刊為月刊，並印行黃秋岳遺著《花隨人聖酓摭憶》補篇、包天笑《釧影樓回憶錄》等書。