海岱地区史前时期磨盘、磨棒研究

本书以海岱地区史前时期习见的磨盘及磨棒类工具为研究对象，通过类型学分析、模拟实验、操作链分析、微痕分析、淀粉粒分析等手段科学地对此类工具进行了系统研究，对其形态特征、制作工艺以及功用提出了全新认识，进而对海岱地区史前时期不同阶段的植食性食谱以及饮食习俗进行了推断和复原。

本书可供考古、历史、民俗、文化人类学及文物工作者阅读、参考。

王强，山东大学历史文化学院副教授、硕士生导师，研究领域为玉石制品。