用户评论
《东海寻鲜》是台州籍作家王寒“故乡有味道”系列的第三本书，前两本是《无鲜勿落饭》和《江南小吃记》，继续介绍她故乡的美食。这本书看目录就让人垂涎欲滴了，那些彩色海鲜绘画和照片插图更是让人爱不释手，可以说是一册艺术品。食物和故乡记忆是最密不可分的，一个人的味蕾从小习惯了家乡的食材和味道，成年后就离不开那种味道。离乡后故乡的味道自然就成了乡愁，让人一辈子怀想。在王寒的书里，美食里有过往的岁月，从小吃到大的海鲜就是最熟悉的味道，写来自然弥漫着乡愁。从这本书里，读者可以了解黄鱼要吃嘴巴、鳓鱼要吃尾巴、鲳鱼要吃下巴，知道什么季节要吃什么海鲜。书中写了40余种独特的东海海鲜，鲻鱼、墨鱼、虾皮、带鱼、鳗鱼、虾兵蟹将等等，都是我的挚爱啊，这本书对我来说非常的亲切，加上那些可爱的图画，真是让人喜欢。
鲜甜台州的文化名片。
作为小品散文随便翻翻还行。书中最吸引我的是作者家乡对海鲜的地道做法，和融入生活的俚语乡俗，显得可爱有趣又亲切。不过作者引经据典有不少纰漏，借物抒情总感觉有点酸气。
总的来说，还是单纯的美食和风土内容好看。
吃，至上
我真受不了那些酸文人把鱼比作女人了 一股子爹味
常年生活在沿海城市，但对海鲜却无法做到如数家珍，可能我不够贪吃。在台州吃过海鲜，做法和福建不太一样，但味道是好的。
好巧不巧赶在日本排放核废水的前夕翻完这本书，担心东海寻鲜的日子一去不复返（虽然概率较小）。对东海边小城走出来的我来说，书中大部分品类都尝过鲜，尤其常见海鱼和蟹虾贝等小海鲜，也认同长年在外对家乡菜的想念，随着近几年台州菜越来越贵，在外地是吃不起了。丁香（耳环）、鲞、鲓、水潺、虾狗弹、红落头虾、蜡枪、望潮、螾、老酒咕咕、白蟹、蟹爬（写字潦草）、扁食、蟛蜞……懂的人自然懂，也算是一种“带着乡愁寻找家园”的过程。作者对台州人吃货的标准定义是“至少吃过50种以上的风味小吃，叫得出30种以上的鱼名，吃过10种以上的贝壳，夏天在家浸泡过杨梅酒，秋天到果园采摘过橘子和文旦”，以这个标准，我也算得上，但我一直不认为自己是吃货，因为我只是吃过，而讲不出这些食物的前世今生以及不同寻常之处。
看完书像是饱餐了一顿美味的海鲜，生活在海边的我依然对大海有一种情怀，本书的图片里加分不少，栩栩如生