书籍介绍
慈姑 菱角 蟹黄 河豚
江南点心 山西面食
饭局 酒聚
玫瑰竹夫人 青木瓜女子
作者在众多食物和滋味的描摹中，写出了天地至味，世间至情
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
金农一分，周作人三钱。评弹祁调半分，言菊朋两瓣，玉华台淮扬菜厨子顾三哥四分，古董败子 何先生二两，白石一块，八大一方，约等于车前子。
——著名编剧邹静之
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
本书是著名诗人，画家，作家车前子专写食物的随笔集，作为当代随笔大家，本书代表了他的鲜明文风和卓越水准。
作者在本书中尽情抒写了自己丰富琳琅的食客体验。以精细的笔触展开了天南海北的美食图景，苏州馄钝，陕北油馍，吉林韭花，东洋芥辣；既有清雅嘉品，也有美味摊食，以至慈姑、洋葱、菜花、橘子，笔触所及，无不妙味隽永。又能抚今追昔，旧日已失的美味，时下迭出的新菜，可看出今昔之变；时令节气，鱼鸟果蔬肥瘦消长，能感受天地在舌尖的律动。
作者不仅仅罗列杯盘，更深谙食物与为人的微妙关系，由吃品、酒品而及人品，由酒局、饭局而至时局，品咂食的至味，酒的境界，人生的浅深。
车前子
﹌﹌﹌
1963年生于苏州。诗人，散文家，水墨工作者。
80年代朦胧诗兴起时的代表诗人。
2000年以后除了继续写诗之外，专攻散文和水墨。
其散文多次获奖，被认为是独树一帜的文体大家。
其绘画，被著名画家、颇受毕加索赞誉的张仃称为国内“真正的文人画”。
目前，出版有诗集与散文随笔集二十一种，举办过个人画展九次。
对他而言，“诗人作品中的自我，仅仅是一件艺术品”。
目录
用户评论
旧社会强盗下山掳劫妇女，头目取出一方丝绸，意为（纱）杀，取一石榴，则是留下的意思。
散文之为经典文体，先秦就有诸子之文与史传之文，其后散文大致因循此二路径发展，先秦至近现代散文一领域表现不俗，常有大家做庄，至于当代，散文的生命力葬送在了文坛名流手中。车前子尴尬，引经据典不及周作人，常在写作引冷门偏方别开生面，针穿线，冷僻知识一缕一缕穿针入线捋成一条直线，周作人的博闻强识有他学的。读汪曾祺，最使人着迷的是人间烟火与市井美食的联姻，人间烟火孕育了市井美食，市井美食飞回寻常百姓家，烟火气的人间画卷，读而能生津。生在百姓人家，未必能写好百姓之文，车前子的饮食爱好实是大众喜好，时常怪可惜美食而今不美，可惜的终究是雅趣的消逝，世情与人情不占地方。东南西北前后左右的路前辈都已走过，留待新人，凿也要凿出一条路，意识流是车前子的选择，闸门放开了，水泄个不住，泄不住的文字比工整的造句有味得多。
如果说《苏州慢》还带了点火气，《味言道》则是完全沉静下来，谈笑自若了。喜欢车前子的饮食文字，吃情往事、人间烟火，都以一种市井闲谈且不庸俗的姿态，絮絮地道来。鸡头米、水菱角、橘红糕、杨梅酒……还有包糖的玻璃纸，都勾起了我的记忆。
和汪曾祺一样，能把非常简单、日常的东西写得好吃，有情不抒情，不像散文，倒像小品，很有传统情趣。但又因模仿汪老的气息有些浓厚，文人的感觉重了些，还是不如汪老自然。ps:今天中午做葱油拌面吃，想着车前子和汪老会怎么写它。越想越简单，越想越好吃，有传统情趣。这两位美食博主着实害人不浅(幸亏给他们做菜的人不是我，不然恐怕没啥好写了)。
看过汪曾祺了，别人都是将就。
好看，好吃，想吃
车前子写书不是行文，是在风景里飘摇，写作的对象都幻化成灵动的魂，与之游戏，捉迷藏。
“随”，不刻意
“和”，与食物和适，与食客和睦，与食际环境和谐
“独”，不盲从，以自己的味觉为准
“静”，又得浮生半日闲，吃好就好了，风流云散。
此书作者文采斐然，有趣的灵魂，将古往今来的美食结合日常生活所见所闻，写成文章 分享给不同时代不同时期不同地区的每一个人观看。文中有很多有趣的文字，仅摘录以上 最贴合我近日的境况。感恩，愿开心健康顺利伴随您！
Z-Library