书籍介绍
南方？北方？吃面的？吃粉的？总之都离不开“面”这个主题，一种面粉能做出80道美味，无论你的家乡在哪里，也许都能找到那个熟悉的味道。很常见的面粉，来碗水，或加点油，来个蒸锅蒸一蒸，一个个熟悉的面食就出现了。材料如此简单，工具如此常见，解析如此详细，小贴士如此细腻，再加上让人流口水的美味图片，怎么能不着急翻开学一学？
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用户评论
感觉实用性还是蛮不错的，有些面食制作起来也很简便，炎热的夏季吃碗自制的面条，免受烟熏火撩之苦，也是蛮不错的选择。
昨天做了个豆角焖面！
贝太厨房的一系列书籍都很不错，当然我是说从食品摄影的角度考量。
当你想吃某种面食的时候就会想起翻出来参考一下。实践过手抓饼、手擀面、皮带面之类的。感觉面条的一大要点是做好面水配比，严格按照质量比10:4.5执行~
3.2 15分钟
试过一些面食，还行