书籍介绍
一次烘焙，就能烤出三种不同口味的蛋糕——底层是嫩滑的布丁，中层是浓郁的奶油，顶层是绵软的蛋糕。三层同时入口，美妙绝伦，令人无法抗拒！
使用常见的材料就能制作出这款神奇的魔法蛋糕，其秘诀在于：蛋黄糊和蛋清的混合方法，烤制时间和温度。书中收录多种不同口味魔法蛋糕的烘焙方法，简单易学，就连烘焙新手也能轻松掌握。
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用户评论
如果说鲍师傅糕点是糕点界小而美的典范，那么这款神奇魔法蛋糕就是糕点界的女神。
推荐指数：不推荐吧。适合小白入门，很基础的内容，以为日本人写的有多高端，结果不过尔尔。
日本人写的工具书实在让人赞，虽然碎碎念，但是事无巨细每件事情都讲到，让人不得不佩服他们的细腻和周到。一个蛋糕的变试，写了洋洋洒洒一大本，这种匠人精神真的值得学习。