食帖20：面的奥义

在繁忙的都市生活中，面条作为一种便捷且美味的食物，早已成为许多人日常饮食的重要组成部分。而《食帖20：面的奥义》这本书，带领我们走进面条的世界，让我们重新认识这一简单却充满魅力的美食。它不仅展示了面条在各个地区的独特风味，更让我们了解到面条背后的故事和情感。

这个作者群体由五位来自不同领域的专业人士组成。其中，坂本幸彦是日本知名的拉面职人，拥有“麺屋一燈”拉面店并多次获奖。三森正幸则是东京米其林指南推荐的荞麦面店“中华荞麦三藤”的主厨。作家张春著有《一生里的某一刻》作品集。吴飞是北京“日常味”的创始人，同时也是设计师和摄影师。yimi专注于美食内容编辑，创作家庭料理故事。白蓝蓝和灰爷则是食物造型师、美食摄影师和撰稿人。弥张是一位古典音乐背景的味觉记录者。他们共同构成了一个多才多艺、跨领域的作者团队。

《食帖20：面的奥义》这本书通过对中国及世界各地的面条文化进行了深入剖析，详细介绍了面条的历史、制作工艺、风味特色以及背后的饮食文化。它不仅是一本面食爱好者的指南，更是一部描绘人类饮食文化多样性和情感寄托的佳作。书中丰富的图片和详细的描述，让读者仿佛身临其境，感受到了面条带来的味蕾享受和文化体验。

对中华美食和世界面食文化感兴趣的读者
烹饪爱好者
希望通过美食了解不同地域文化的读者
对饮食文化研究有所兴趣的读者。