书籍介绍
在忙碌的都市生活中,一杯香气四溢的红茶往往能带给人们片刻的宁静与放松。而《红茶经》正是这样一本能够引领读者走进红茶世界的书籍,它不仅能够满足对红茶感兴趣的读者,还能为红茶爱好者提供丰富的知识和实用的技巧。
作者简介
叶怡兰是台湾著名的生活美学专家和红茶美学倡导者,同时也是《Yilan美食生活玩家》杂志与“PEKOE食品杂货铺”的创始人。她出版了《家的模样》、《寻味•红茶》、《好日好旅行》、《隐居,在旅馆》等多部深受欢迎的生活美学书籍。叶怡兰将“享乐”视为一生的追求,她认为真正的享乐并非短暂的感官刺激,而是通过深入的学习和积累,在心灵和感官上获得持久而深刻的喜悦。
推荐理由
《红茶经》这本书以详实的内容和深入浅出的叙述,全面地介绍了红茶的历史、文化、品种、制作方法、冲泡技巧、选购与保存等多个方面。从红茶的起源到其在世界各地的传播,从红茶的制作工艺到品饮文化,这本书为读者打开了一扇了解红茶世界的窗口。
适合哪些人读
对于以下人群,《红茶经》是一本不可多得的读物:
1. 红茶爱好者:想要深入了解红茶的历史、文化、品种和冲泡技巧的读者。
2. 茶艺学习者:希望系统学习茶艺知识,提高品茶水平的读者。
3. 食品与饮料行业从业者:需要了解红茶市场动态、品种特点以及消费者需求的读者。
4. 对中国文化感兴趣的读者:想要了解中国茶文化,特别是红茶文化的读者。
5. 希望在快节奏生活中寻找宁静与放松的读者:通过学习红茶知识,提升生活品质。
目录
自序:我的,二十年红茶路
Part 1 红茶身世
何谓红茶?──到底,“红茶”是什么样的茶?
茶树品种──大叶种雄浑,小叶种清雅
红茶制法──传统工法VS.特色制法
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