寻味东莞

到是蛮有意思，也很写实，对当地历史发展、食物演变、民族系的更迭、饮食习惯都挺到位的。但因为更像是零散的随笔，系统性和文学性都比较弱，所以就给个四星吧。看完了尤为想吃裹蒸粽，五花腩、去皮绿豆和咸蛋黄T T最近肠胃思乡过于严重

第一份工作是在东莞石龙。进了一个油画大厂，工作了一年。当时比较穷，也没去东莞哪里。只是觉得东莞工厂很多，到处都是厂， 第一次吃肠粉觉得很好吃。作为一个北方人，还是很喜欢东莞的，那边很多北方的老乡。 后来离开了，也去了很多地方，还是很怀念东莞小镇上的那个超市，那个菜市场，那个小出租屋，屋里胡萝卜炒肉的香气！ 更怀念，我那青涩而美好的青春。 想要看完这本书，等疫情结束了，去东莞逛一逛，走一走，跟老公回忆一下我们年轻的模样。

纪录片的文字扩展，有图还有食谱，看过视频再来一遍图文回味一下，啧啧啧！糖水、咸粥、煲仔饭、腊肉、云吞、鸡蛋仔，还有我最爱的鸭子、大鹅，我这个假山西长了一个南方胃，这辈子说什么也要移民广东

虽然一大半的食物都不在我的食谱上，但对很多搭配真的好好奇，尤其是紫菜香蕉糖水。ps：图片能加上食物注解就更好了。

3.5

下次去东莞慢慢吃吧

人在东莞十年，我却不了解它。 本书让我多了一些聊天的话题，也勾起了食欲，来个食遍东莞？ 可惜疫情期间，寸步难行啊。

一方水土养一方人，一座城市的美食风格反映的不单是当地饮食习惯，还有当地风土人情及地域特色，从其变化中窥见当地经济的变化。东莞由水乡变成世界工厂，饮食也变得多元，外来的人口和资源影响着东莞，东莞也影响着外来的人。一种食物一个故事引人入胜，看到熟悉的吃食觉得神奇，阴菜、香蕉相关的菜令人好奇，基本写全了东莞有特色美食的镇区，也顺便了解了东莞的发展史。