书籍介绍
在忙碌的生活中，我们常常忽视了一日三餐的重要性。而《日常食材教室》正是为了帮助我们重拾烹饪的热情，学会用简单的食材制作出美味的菜肴。书中不仅分享了作者多年的烹饪经验，还提供了许多创新的想法和实用的技巧，让烹饪成为一种生活的艺术。
作者简介
栗原晴美，日本静冈县人，烹饪界知名人士。自小学习烹饪技巧，凭借精湛技艺四次荣获世界美食图书大奖，被誉为“料理之神”。她擅长利用家常食材，制作简单美味的料理，对制作时间和方法要求严格。她秉持着“创造容易操作、让人喜悦的菜谱”的理念，出版了《栗原晴美的美味便当100》等多本畅销书，深受读者喜爱。
推荐理由
《日常食材教室》是一本集实用性、趣味性和教育性于一体的烹饪指导书籍。书中详细介绍了多种食材的烹饪方法，从蔬菜、肉类到鱼类贝类，每一章节都提供了丰富的菜谱和实用的烹饪技巧。作者通过生动的文字和详细的步骤，让读者轻松掌握各种菜品的制作方法，享受烹饪的乐趣。
适合哪些人读
对烹饪感兴趣的初学者
希望提高厨艺的家庭主妇
想要丰富餐桌菜品的朋友
追求健康生活方式的读者
以及任何想要学习烹饪技巧的人士。
希望提高厨艺的家庭主妇
想要丰富餐桌菜品的朋友
追求健康生活方式的读者
以及任何想要学习烹饪技巧的人士。
书籍脑图
目录
用户评论
感觉从封面到字体、配色以及菜谱本身都不怎么吸引人，和她别的书好像有比较大的差距。
其实都是家常菜也不见得有多难，重要的是拍照好看啊！
看起来好像比较容易买到食材并且不难操作，已经转送给家属学习了
书中的菜浏览了一遍，有些启发，但按图索骥未必适合。今年是为家人做饭的第7年了，手艺渐长，今年的进步在于更好的把握食材的状态。受制于不少菜场和菜贩的流失，在城里买菜成为了问题，而超市的菜完全没有蔬菜的味道。其实，学做饭是从菜场开始的，是从会挑选菜开始的，在洗碗和收拾灶台后结束的，一般要消耗掉周末两天的大部分时间，换来的是为全家精心准备的六顿饭，看到妻儿满心欢喜的吃下，偶有听到儿子出门就餐时说不如爸爸做的好吃，甚是宽慰。这种味觉体验和印记，只属于我们一家。
最近在家时间多了，许多mark很久的菜谱都可以做起来了！可惜书里一些日本调味料还是得下次去囤货才行
配图挺好看的，但内容多少有点水土不服。
粗粗翻阅，没有太多自己能做的
不少菜色可参考，不过日本人做饭真的就是老三样，味增、照烧和煎炸。
书中食谱多为日本和式或西式家庭料理，不太实用。
ps日文原版标题为《好好吃饭吧》（『おいしくたべよう。 素材をいかすレシピ133』）
看了看，参考了一两例可以试试，但还是有一种白人料理的感觉（无攻击意味）
书籍解析
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