书籍介绍
你的第一本芝士蛋糕书。专为厨房新人精选51款融化人心的芝士蛋糕。爱TA，就为TA创造每一口心花怒放。
★ 你值得拥有的第一本只是蛋糕书
★ 专为烘焙新人准备51款芝士蛋糕，难度从低到高循序渐进，不知不觉间变身蛋糕达人
★ 蓝莓、红酒、黑白巧克力、热情芒果……你也能创造出乎意料的惊喜味道
★ 丰富步骤、实用Tips、图文结合，厨房新人的芝士蛋糕秘笈
★ 拥有十几年经验的烘焙导师，将丰富课堂经验带入本书，100%做出成功好滋味
★ 单层，双层，多层……多款创意造型等着心灵手巧等你来挑战
★ 热烤芝士饼，冷冻芝士蛋糕，慕斯……用烤箱和冰箱感受源自希腊时代的芝士蛋糕的香浓甜美
内容推荐
历史悠久的欧洲经典美食——芝士蛋糕，其实上手并不难！本书专为烘焙新手们准备了51款芝士蛋糕，从基础的饼底到美味的双层蛋糕，图片文字结合，难度循序渐进，让你在学习烘焙的道路上稳步前进！
本书不但包括常见的蓝莓芝士蛋糕、巧克力芝士蛋糕的做法，还教会你如何将南瓜、山水豆腐、杨枝甘露、杏子等食材和芝士完美融合，做出连在西点店里也尝不到的独到美味！随意用新鲜的水果，就可以在芝士蛋糕上装饰出诱人的外观了，终将做出让人瞩目的美食作品，享受芝士蛋糕带来的100%美味、100%成就！
Z-Library