书籍介绍
一本专为“三高”人群打造的健康食谱书，避开99%的饮食误区，勇敢拥抱“彩虹饮食法”，体会食物神奇的力量！
针对“99%的‘三高’人群都吃错了”的问题，作者左小霞细致解读正确的饮食原则，少盐、少油的烹饪技巧，以及抗糖、减脂容易忽视的细节，简便易操作的“饮食彩虹原则”，更是为“三高”人群构筑起健康的防护墙。
书中精心设计的一周带量食谱，按需搭配一天三顿饭，读者直接照着吃，健康又饱腹，控糖、减脂无压力，减轻内脏负担，让“三高”人群也可以吃出幸福感。
书中列举76种家常食材，212道营养美食，主食、凉菜、热菜、汤粥、饮品……每道菜逐一解析热量和关键营养，用手边的食材做出低卡美食，让读者吃起来心中有数，稳定“三高”，预防并发症。
会做还要巧吃，书中给出详细的膳食手量法，读者可以直接换算成宜吃量。每道菜对应的手测量法、食物交换份，总有一种能让读者看得懂，不需要精细称量，双手一抓就知道吃多少。
科学降“三高”并不意味着是少吃或者很多东西都不能吃！跟着本书，无需挨饿，在保证营养的同时，给读者易坚持的饮食之法，生病了也能好好吃饭，生活照样有滋有味。
左小霞
解放军总医院第八医学中心营养科主任
全国妇联健康工程教育特聘专家
从事临床营养工作近20年，对“三高”疾病的营养治疗有丰富的经验，并积极倡导“健康营养要从每个家庭做起”。著有《降三高这样吃》等。
方跃伟
“平衡膳食食物交换份的快速估算与手测量”发明者
浙江省舟山市疾病预防控制中心主任医师
“平衡膳食交换份的快速估算和手测量”专利发明人，用简便的方法，帮助糖尿病患者控制各类食物的摄入量。著有《糖尿病膳食手量法》《糖尿病吃什么一本速查》等。
医师执业证书编码：130330900000085
目录
用户评论
操作性强
这本书全彩色印刷，制作精美，从手感到内容都很“厚重”，图文并茂，大量彩色的图片色彩鲜明，让人赏心悦目，光是看看就很诱人了，如果制作成实物菜肴，妥妥的美食。
我照着书上的食谱来吃饭，一周瘦了三斤多，就冲这个，给个大大的赞👍
书中介绍的手测量法让我眼前一亮。因为手测量法不用借助复杂的工具，只需要以手为量度，就估量出各类的食物份量，简单便捷，操作性强。
好看
食谱在手，吃喝不愁
一本对三高患者很实用的降压降糖减脂书，不仅提供食谱，提供原因，还步骤齐全。好书！
有人说过，唯有爱和美食不容错过，忙碌的生活中，下班后，翻开本书，给自己做一道控糖降压减脂的美食，是平凡生活中的小幸福。