全球健康生活类畅销书排行榜第一名，健康时报重点推荐读物。
林光常21天排毒养生餐：“无毒一身轻”的最佳实践教本！排毒餐常见问与答。附全文英译，随书赠送一日三餐排毒餐林光常博士健康讲座VCD一张。
食用排毒餐8大原则：
1.食材选择：当地、当季、盛产食物，蔬果初期以根茎花果类为主，连皮完整食用。
2.排毒早餐：一份水果、两份蔬菜、一份地瓜，一份杂粮米饭。
3.食用顺序：汤、果、菜、豆、藻、米、地瓜。
4.饮用好水：每日喝3000毫升。
5.规律生活：建立规律生活习惯，如睡眠与用餐、运动。
6.摄食比例：颜色、属性、质感、口感、营养五大平衡。
7.调味方法：高纤、低脂、低糖、低盐。
8.烹调方法：以水煮、炖、蒸及生食为主，避免高温及使用油类烹调。
正确饮食带给您：健壮的身体，清晰的思考；灵敏的头脑，愉快的心情；充沛的活力，饱满的精神；平和的性情，悦人的性格；集中的注意力，旺盛的生命力，健全的下一代。
要想拥有健康人生，首先要有健康的认知，而健康的生活，从正确的饮食开始。作者推广的“健康排毒餐”的制作，皆以氽烫、水煮、炖、蒸或者生食等避免高温的烹调方式处理，保留了食物最原始的美味与营养，不仅吃的人健康，烹调的过程也能免于油烟之害，堪称实践最透彻的排毒健康餐点。
“健康排毒餐”选用食材最重要的几项要点是，避免摄食鱼肉蛋奶等动物性蛋白质、蔬果食材讲究当地与当季盛产、根茎蔬果强调连皮完整，连如何饮用及选择好水都大有学问。本书还包括了食用排毒餐的正确知识，包括：排毒餐前该做的准备、吃排毒餐注意事项、排毒餐Q&A，及许多一般人容易疏漏的要点。本书也告诉你如何渐进式的食用排毒餐；食用到哪一个阶段应暂停；如果真的很想吃肉的时候又该怎么办？
林光常，美国环球大学医学博士，康宁医院生态学部副院长，无毒一身轻全然健康中心总指导者，前百盛癌症防治研究中心副执行长，美国中华自然疗法世界总会秘书长，台湾癌症基金会顾问，以诺全球健康资讯网主持人。
受邀演讲单位与任教机构，台湾地区机构：中华国际佛青会、汇丰汽车、新光合纤、太平洋电线电缆、上海商银震旦行、娇联企业、安泰人寿、南山人寿、长荣航空、中华电信、台湾大学、中山医科大学等；中国大陆及海外机构：人民日报社、国家林业局、辽宁中医学院附属医院、中国五粮液集团、北京秋季书市、美国纽约信心圣经教会、2003年爱修园国际领袖特会等。电台、电视台：湖南卫视、北京电视台、江苏人民广播电台、飞碟一点关系、美国TISTV卫星网“健康一身轻”等。
历年主要著作与审编订丛书，医学方面：《无毒一身轻-21天改造体质》、《无毒一身轻２-生病34因，健康7大法》、《林光常21...