书籍介绍
古关于饮食的著作都是为皇家或富裕人家写的，绝少提及中等以下人家的日常饮食。本书弥补了这方面的遗憾，记录了民国平常人家的三餐饮食，带你走进民国人家。
用户评论
在熟知的北京市民生活之外补充了相当一部分京郊农村生活的材料，也教授了大量的面食做法和小技巧，看起来非常实用。但转念一想我是个南方人……
都是我们北方人尝吃的各种面食，其中风情味道，让人想恋。
和唐鲁孙的作品相映成趣～另外终于走了一个解释为啥煮捞饭～
北方实苦，看得心有戚戚。
原来总觉得南方人吃肉粽子很奇怪，因为在北方粽子月饼这些东西必然是甜的。现在想想，还不是因为穷。北方苦寒之地，既无江河湖海，也无山川密林，一年到头吃不上几次肉，哪还有肉包粽子。至于甜粽子也无非是塞个大枣而已，连糖都不舍得多用。
至于吃饺子的习俗，大概也是如此。铁质大锅不利于炒菜，还是包饺子来的方便。一碗饺子饭（皮）菜（馅）汤都有了，“原汤化原食”就是这么来的吧。
至于各种各样的面食也不过是螺蛳壳里造道场，没有办法的办法。
大部分都吃过，我应该算是个合格的北方人了。
惨
大部分都吃过，而且这里没写的，吃过的还有很多
民食的后边是对苦人儿的关注
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