蛋白质分离与纯化技术
张建社
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《蛋白质分离与纯化技术》是生物医学实验技术丛书的分册之一。作者系统汇集了蛋白质分离纯化研究的成果，集传统常规技术和现代生物技术于一体，全面深入地介绍了蛋白质的基本特性、初级分离和高级分离的主要技术方法。包括：材料预处理、细胞破碎、离心分离、沉淀分离、膜过滤分离和色谱分离（如离子交换色谱、凝胶过滤色谱、分子重排色谱、高压液相色谱）等。还介绍了蛋白电泳分析和特征特性分析的技术方法，以及特殊蛋白如
