情热四国
汤祯兆
评分 7.2分
《情热四国》：四国位于本州之南方，版图上属日本四岛中面积最小的一岛（由香川、德岛、爱媛、高知四县组成），也是海外旅游低度开发的宝藏，拥有纯净多元的自然面貌及丰沛深邃的人文风景。《情热四国》跳脱旅游指南式“大包围”，突破游记式滥情兴叹，结合实用指南主题撰作，诱引爱游人奔向情热国度，穿梭古今，洗涤凡心。看设计，安藤忠雄、草间弥生；看漫画，面包超人、《爱情白皮书》；看文学，大江健三郎、《海边的卡夫卡》；
宴飨的故事
马丁·琼斯
评分 8.5分
在《宴飨的故事》中，作者马丁·琼斯借助于最新的考古科技手段，为我们重建了食物发展的历史——从黑猩猩分享猎物的场景到大学教授们参加的正式宴会-从罗马帝国的盛大酒宴到电视快餐，以及贯穿人类饮食历史的驱动力。全书跨越五千万年的时空背景，栩栩如生地描绘了食物的历史以及食物对社会和地球生态系统的巨大影响。 今后你再与家人或朋友聚会分享食物时，或许要问问自己，人类为什么会拥有这种其他大多数动物都不具备的独特仪
赭石
童明
评分 8.4分
《赭石:童寯画纪》沉甸甸的画集，编者也附加了一册与画集相映的珍贵的旅行日记，以便为读者提供一种全面而综合的视角，去接触并了解他——中国第一代现代建筑师中最杰出的代表之一，去分享他的一次极具震撼力的心灵之旅。
喝茶
萧晴
评分 6.6分
仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。 明月来投玉川子，春风吹破武林春。 要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。 戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人。 这是宋代文豪苏轼在收到朋友为他送来新茶时欣然所赋的一首诗。佳人是来处在天上的仙女，佳茗是来自灵山的仙草，以佳人来比喻佳茗，都是清香芳华、上天蕴育的恩赐之物。所以，茶是我们生活中不可缺少的一部分。 本书介绍了来自全世界不同风味的各种名茶，中国茶、日本茶、韩国茶、印度
佛得角
李广一 邝艳湘
评分 0.0分
丽江慢生活
丽江慢生活编辑部
评分 6.0分
若有一个地方，让你去了便深深依恋，想留下，想老死，那就是丽江！ 若你决定前往丽江，或者正在去丽江的路上。那么，你应该是一个有故事，或者即将在丽江发生故事的人。 丽江，时间在这里变得缓慢。你不必再匆匆赶路，不必再面对费心的工作；你甚至可以关掉手机，关掉网络，悠然的漫步在青石板路上，丢掉所有的烦恼，沉浸在缓慢的生活基调里面，让心情自由的飞翔。 在这里，你可以想做什么就做什么，这里没有人指责你。 在玉龙
蒙古-列国志
郝时远, 杜世伟
评分 6.7分
蒙古国是我国北方的重要邻国之一。中蒙两国自1949年建交以来，始终恪守平等、互利、合作的基本准则，使两国关系在健康、稳定的轨道上前进，并取得显著成效。进入21世纪以后，中蒙两国已结成睦邻互信伙伴关系，双方在政治、经济、文化和社会生活等方面的交流与合作展现着日益增进的共识与互补。本书将为我国读者了解蒙古国发展的历史脉络和现况以及两国关系发展的成就，提供全景式的介绍。
“小不列颠”札记
[美] 比尔·布莱森
评分 7.8分
1973年3月，初出茅庐的美国小伙比尔·布莱森踏上了不列颠这个梦想中的岛屿，突然间，他发现那里的一切都与他所想象的，与旅行指南上写的完全不一样。原本只想稍作停留的他竟在这块土地上娶妻生子落地生根起来。二十年后，他决心带着妻儿回到自己的故乡美国，在离开英国前，布莱森又重新背起行囊，坚持要作一番旨在告别的环岛之旅。 布莱森从当初隔着海望到它第一眼的地方起步，再次进入这个国家，他用他擅长的犀利、睿智以及
在家做燒味
陳偉
《在家做燒味》內容簡介：當你想試做《在家做燒味》或講義上的新菜式時，必須專心看幾遍菜式的做法•特別要留心偉師傅的專業指導。食材、調味料或味料的份量必須精准，切勿一邊煮，一邊遠在找尋調味料。這樣會錯漏百出。搞垮一切。每次完成一款菜式，無論好或壞。必定自我檢測，下回怎樣才能做得更好。倘若重複做四至五次效果都下理想，試找出問題的關鍵，或提出疑問與導師研討，再做得不好，可能與經驗不足有關，多嘗試和多練習，
鸿雪因缘图记
(清) 麟庆撰 ; (清) 汪春泉等绘
《鸿雪因缘图记》，全书共三集,每集分上、下两卷,一事一图,一图一记，凡240图、记240篇，系清嘉道时期重臣麟庆撰着, 汪春泉等绘图，为作者记述身世与亲历见闻之作。“鸿雪”，即苏轼名句“人生到处知何似，应是飞鸿踏雪泥。泥上偶然留指爪，鸿飞那复记东西”之意。 本书内容丰富，为研究当时社会状况提供了珍贵资料。而从版画角度来说，此书为清代版画名品，郑振铎曾在《中国古代木刻画史略》中注录此书，称其“以图来
中国国家地理
纪江红
评分 9.0分
《中国国家地理》一书分为上、中、下三卷，以传导自然关怀和人文情感为使命，按地理位置的顺序，用1000多幅美丽绝伦的图片配合生动精良的文字，为读者营造一个感受中国自然地理和人文环境的良好氛围，并将地理知识实现潜移默化式的传递。 本书禀承现代地理学将地理知识和人文历史有机融合的理念，依照知识严谨性、内容系统性的编写原则，全面介绍中国丰富多彩的地质地貌，近千幅高品质的图片跟随科学、生动的文字，带领读者纵
面包
吉野精一
评分 8.8分
《面包》是一本全面介绍面包制作的图书，堪称基础面包的制作大全，制作面包种类全面、方法实用。由日本专业学校的面包制作教授从专业的角度介绍面包的材料和制作方法，可以让您从初级阶段的面粉发酵开始，系统地了解和学习烘焙面包的知识，制作出正宗的美味面包。全书将面包分为硬面包、半硬面包、软面包、模具面包、多层面包、油炸面包、特殊面包、酸味面包、自家发酵面包的九大种类，并分类介绍了法式长棍面包、农夫面包、布里面
擁有麒麟之舌的男人
田中經一
內容簡介 ★ 感動媲美《永遠的0》、美味更勝《深夜食堂》、謎團直逼《達文西密碼》！ 一本讓米其林餐廳主廚們齊聲推薦、眼眶泛淚的奇蹟小說！ ★ 知名節目「國王的早午餐」、日本亞馬遜網路書店、紀伊國屋、丸善書店、TSUTAYA等各大書店暢銷排行榜 美味NO.1推薦！ 二○一四，東京。 佐佐木充擁有著被稱為「麒麟之舌」的絕對味覺。 只要付出足夠的金額，就能委託他製作「最後料理」──為臨終者完美重現記憶中
各自去修行
郭婧, 周华诚, 沈希宏
评分 6.8分
在家享用地道西餐
李健伟 编
《品质生活•大伟的美食厨房:在家享用地道西餐》内容简介：开胃菜、汤例、主菜、沙拉、甜品……西餐代表一种生活态度，一块花格桌布、三只蜡烛、一份自制的西餐、悠扬的音乐。西餐不难做，难的是那份淡定从容的心境。当你具备了这一点，再翻开《在家享用地道西餐》，了解西餐的基础知识，学做几样拿手的西餐好菜肴，探索西餐的无穷魅力。
餐桌上的人間田野
莊祖宜, 庄祖宜
暌違7年，第二本典藏食譜終於上市 歡迎來到祖宜的餐桌！ 歷經疫情、走過風雨 當做菜省去了所有作秀的成分，純粹只想做出內心渴望的味道時， 這片餐桌上的田野，便有了豐厚的人間滋味 20組套餐、6道單品，溫暖你與家人好友想縱橫東西美食的胃 「幾年前作家張大春答應為我家餐廚空間題一幅字。我們書信往來幾番斟酌，定下『人間田野』四個大字 ，因為廚房是我研究與戲耍的田野，而我的田野在四海人間。這組字在太平盛世有
春韭秋菘
戴爱群
评分 6.1分
南朝宋、齐之间有一位周颙先生，擅清淡，通佛老，工书法，清节寡欲，蔬食为乐，为民牧，有德政，仕齐官至国子博士兼著作。齐文惠太子萧长懋问他：“菜食何味最胜？”颙曰：“初春早韭，秋末晚菘。”一言既出，遂为定评，千载以来，视为知味。作者热爱南朝人物的风致，亦喜此语清隽有味，故取以名此编。 本书作者戴爱群，职业美食家，美食专栏撰稿人。曾任《精品购物指南报》、《北京青年报》美食编辑，电视系列片《中国美食探秘》
万灵节
[荷兰] 塞斯·诺特博姆
小说的书名“万灵节”是西方的一个宗教节日，在万圣节的次日。该节日纪念死去的信徒，其罪尚未洗净，还不能上天堂。在这一天，人们相信亡灵会归来。故事的主要场景并不是发生在万灵节，然而故事的主人公阿瑟·唐恩倒像一直生活在这样一个节日——半明半暗、阳间和冥界的交错之中。故事的主要发生地是德国首都柏林、西班牙和其它一些欧洲国家。小说主人公着迷地寻找一种方法，以便能清楚地记录下正在发生、然后又消失得无影无踪的形
中国饮食文化史·西北地区卷
赵荣光, 徐日辉
徐日辉编著的《中国饮食文化史(西北地区卷)(精)》是第一部从“史”的角度出发，有关西北地区饮食文化史的学术专著。以文献为基础，引用最新的考古成果，阐述了中华文化和中国农业文明的发祥地之一西北地区八千多年的饮食文化发展历程，总结该地区多民族融合、胡食盛行、清真饮食兴起等丰富的饮食文化的内容。
美国浮世绘
王瑞芸
评分 7.9分
本书通过作者笔下的人、事向国内读者反映出美国、美国人、美国生活，反映出一个人对生活诚恳的体会以及对陈年往事的反思，并且这些文字或者也能让读者产生感觉：在另一个国度里，在一个物质上富裕的环境里生活的人是否就会有更多的幸福，从而也能警觉，在拼命追求物质充裕的同时，应该始终对某些方面保持清醒和警惕；然后——最主要的——我们应该认识人生，认识一种剥离了种族、国家和文化的基本人生。
Heston Blumenthal at Home
Blumenthal, Heston; Moore, Angela;
毛利A-Z
上海博物馆 编, 陈燮君 主编
作为中国顶级的古代艺术类博物馆，上博在引进国外重要博物馆的重要展览方面一枝独秀。近年来，上博举办过“古代奥林匹克运动与艺术展”（与大英博物馆合作）、“北方之星：俄罗斯帝国黄金时代和叶卡捷琳娜二世展”（与艾尔米塔什博物馆合作）、“意大利乌菲齐博物馆珍藏展”、“古印度文明：辉煌的神庙艺术展”（与大英博物馆、维多利亚与阿尔伯特博物馆合作）。 2011年暑期，上博隆重推出了“毛利人的世界：新西兰奥塔哥博物
萨巴厨房：一碗好粥
六感漂泊：尼泊尔零钱惊艳之旅
《读行天下·零钱游天堂》采编组
尼泊尔将震撼你的六感并使之升华。作为世界惟一以印度教为国教的国家和释迦牟尼的祖国，她至今保留着供奉活女神的传统，拥有七处世界遗产，并一度成为嬉皮士的第二故乡。 8000米以上的八座雪山在中、尼间形成天然屏障。全境在145—248公里的宽度内，从世界之巅徒降到海拔仅６0米的特莱平原。不仅孕育了独一无二的物种，更成为全球徒步探险天堂。 本书以320余幅精美彩照、8.1万鲜活文字，带您“泊”入尼泊尔主要
与梦平行
尚雯婕
评分 8.1分
《与梦平行:小三在法兰西》是2006年超级女声全国总冠军尚雯婕的首部个人著作！记录她二十岁之前游历法国最重要的一段人生经历！四年前的夏天，她在法国游历了一个多月的时光。本书以知性、精致的文字和数百帧全新的照片与插画，描绘出了她记忆中永恒的梦想与现实的临界点！本书全彩印刷、装帧精美，集丰富的阅读价值与收藏价值于一体。 “法国的异国风情”和“超女冠军的私房感受” 彻底的生活及融入，才能彻底地
追寻圆仁的足迹
阿南史代
圆仁是日本入唐求法的高僧，在近十年间足迹遍及中国七省，用日记体裁写成的《入唐求法巡礼行记》，被称为世界三大旅行记之一。 日本学者阿南史代女士旅居中国期间，沿着圆仁当年的足迹展开文化考察，以自己独特的“踏勘＋采访＋拍摄”的方式，记录了与高僧生活相关的佛教遗迹、奇妙的自然风光和民俗风情、当代中国人的生活。公元807年，日本第一次向中国派遣遣唐使，本画册的出版，也是为了纪念这一中外文化交流史上的标志性事
中国饮食文化史·东北地区卷
赵荣光, 吕丽辉, 吴昊
吕丽辉编著的《中国饮食文化史(东北地区卷)(精)》以可靠的史料为基础，辅之以考古发掘，从原始社会时期至现当代的几千年历史发展进程中，兼述东北地区各民族风貌，呈现了葱茏丰厚、具有鲜明特色的“关东饮食”，重点阐述了移民文化对东北地区饮食文化的影响和满汉席的源流，总结出雪域地区饮食文化的基本特征。
孤独的克里雅
八千里路
评分 7.7分
一个人，一辆车，十三天穿越无人区的孤独苦旅 经历过生死的旅行，总是值得和大家分享的 这是一本关于一个人孤身穿越克里雅古道的游记。一个人在无人区的十三天，到底会发生什么？到底是什么力量，支撑着作者勇敢地走进去，活着走出来的呢？ 恶劣的天气，险恶的人心，永远不会成为半途而废的借口。与狼对峙，被野牦牛追赶，都是刻骨铭心的记忆。好心助人，却因此让自己陷入困境。善与恶，也许不总是一念之差那么简单。然而，这个
野人山淘金记
赵瑜
评分 8.0分
敦煌史迹
窦侠父
评分 6.9分
本书是一本敦煌学研究著作。书稿系统讲述了自敦煌建郡置县到民国这2060年的敦煌历史文化发展历程及统辖敦煌的22个王朝(或割据政权)的兴衰更替；探讨了独特、厚重、深邃、辉煌的敦煌历史文化形成的条件及其发展轨迹。展现了敦煌盛大辉煌一枝独秀、魅力无穷的文化艺术，可以帮
