《中国名菜谱》是在中华人民共和国商业部饮食服务局、中国烹饪协会、中国财政经济出版社共同主持下，组织全国各省、自治区、直辖市饮食服务部门的专业人员和名厨师，在中国财政经济出版社70年代出版的《中国菜谱》一套书的基础上重新增订编写的。内容力求反映我国传统的和当代的佳肴名馔的精华；力求体现中国烹饪是文化、是艺术、是科学的论点；力求全面、系统、科学、实用，文图并茂。

中国名菜谱 安徽风味

颐和园著名的风景之一是长廊，长廊内外共绘制有14000余幅图画。清华才女、著名音乐制作人高晓松之母张克群，精选其中118幅加以临摹，并为这些画作配以文字和音频解说。