齐如山（1875 - 1962）戏曲理论家。早年留学欧洲，曾涉猎外国戏剧。归国后致力于戏曲工作，一时没有找到合适的主要演员，当遇到梅兰芳看他天才与勤奋，遂决心帮助梅并为其编剧。
齐如山回忆录：清末的教育改革
齐如山
评分 7.2分
一代京剧艺术大师梅兰芳的声名远播，离不开齐如山这位幕后推手。 中国京剧踏出国门，得以跻身“世界三大古老戏剧”之一，离不开齐如山的筹划奔走。 国粹艺术的传承改良，离不开齐如山数十年的潜心研究。 从晚清到民国再到解放时期，从北平到海外最终到台湾，齐如山经历了中国历史上最动荡的年代。他的一生随着中国政治社会格局几次翻天覆地的变化而重重的烙
梅兰芳游美记
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几台戏，惹出美国男女多少如痴如醉情，却道“台词不懂心里懂”；一个人，走入华侨同胞几许思国思乡梦，真是“想见时难别亦难”。——梅兰芳1929年携带京剧赴美演出，成为中美两国文化交流值得钩沉的一段佳话。 作为此事从头到尾的“总编导”齐如山，通过《梅兰芳游美记》描述了波折跌宕的全过程，也归真了彼时欲成好事的司徒雷登、黄恩施、李石曾、刘天华……无数中外名流。
谚语录
评分 7.9分
齐如山从浩如烟海的谚语中选取1835条，编成这一卷《谚语录》，他说：“这就是国民心理中的经典，国民心理中的法条，国民心理中的格言。” 但是，谚语里面有是有非；再说了，齐如山是我们划了好几道代沟的人，他有一万条真理，你有一万个反问又何妨？ 齐如山甚至断言：“凡在社会中有声望的人，都记得这些谚语，非常之多；谁记的比较多，谁在社会中的威望，就比较大。”
北京三百六十行
评分 8.4分
对故乡故土顾望不已，对故事故人思恋未了；他对他的“北平”挚念如斯，为什么？一卷《怀旧》，有馈君惠存的点拨。 卷中包括五本书，都只写北京之“旧”。但不论古都的大气铺陈（《北平》），还是民俗的温婉描述（《北平怀旧》），或者遗闻轶事的不舍俯拾（《北平小掌故》），又都洵属真美——哪怕是月缺之美。 《谈平剧》，《北京百戏图考》，更是对源泉艺术的搜求挽留；
北平杂记
评分 7.8分
华北民食考
古关于饮食的著作都是为皇家或富裕人家写的，绝少提及中等以下人家的日常饮食。本书弥补了这方面的遗憾，记录了民国平常人家的三餐饮食，带你走进民国人家。
齐如山回忆录：清宫史话
评分 7.4分
齐如山回忆录：民初走出国门的京剧
中国风俗丛谈
评分 7.5分
《中国风俗丛谈》讲述“入境观其风俗”，是说风俗反映文化以及国力：荀子此见写在《强国》。齐如山：“我要把旧日好风俗写出来，请大家看看，不但很有趣味，或者对现在之浮薄空气，有所补救，也未可知。”言词尖刻了些，却不失恳切。过年、盖房、婚娶、送礼……分外风趣，读者可以随意鉴享；《农事的好风俗》、《商家的信用》……却不容你不用心去领略“风俗”何以为“文化”！风俗文化也是《杂著》“寓教于乐”的衷曲。至杂
本书所据即为台北联经版，全书未作任何删改，只是将繁体竖排改为简体横排；另外增加了几十幅珍贵的历史照片，照片说明中的人名与地名是按目前通行译法来处理的，个与正文不同；本书注解为编者所加。 几台戏，惹出美国男女多少如痴如醉情，却道“台词不懂心里懂”；一个人，走入华侨同胞几许思国思乡梦，真是“想见时难别亦难”。——梅兰芳1929年携带京剧赴美演出，成为中美两国文化交流值得钩沉的
中国馔馐谭
评分 7.6分
与王国维、吴梅并称“戏曲三大家” 奠立了国剧的理论基础 近代社会掌故的宗匠 平实自然的饮食小品 亲切的、浓浓的旧时味道 阅读季•高端人文知识普及读物 大家之书，有厚重的思想,纯正的知识,宁静的文字，是汨汨流淌的甘泉，绵绵不绝的文脉,有我们心智的滋养之道。 <p
齐如山回忆录
《齐如山回忆录》内容简介：齐如山先生晚年羁旅台湾的追怀之作。极为平易的白话，让我们同作者不再隔山隔水；极为翔实的故事，让我们同历史不再隔世隔代。拓下那些珍贵的史料，清末科举、同文馆、义和拳、军阀割据、以及旅欧游美等等，读者可以身临其境。读这本书，不但阅尽齐如山一个人的一生，领悟造就一代宗师的一个传奇；而且可以透视那个社会的万象。作为学者、作家、戏剧家、戏曲理论家，齐如山广博的学识、清澈的见解
闻歌想影
齐如山为一代戏曲理论家，是梅兰芳的“御用”编剧，与王国维、吴梅并称“戏曲三大家”。本书从齐如山诸多剧学著作中精选关于京剧组织、京剧行当、梨园名伶、戏界掌故等文章四十篇，特别收录齐如山手绘并题跋的明代京剧摹本，以及清代宫廷画师所绘的京剧人物图，细述京剧的前世今生，全面还原京剧之美，是一本图文精美的京剧艺术通俗读物。齐如山学识渊博，语言京味十足，一人综合了观众、行内人、评论者、研究者等多重身份的
面疙瘩
评分 7.7分
本书是齐如山先生谈吃的散文精选集，可以说是目前最全面收录齐如山谈吃的版本，试图重新将齐先生民间美食家的身份呈现给读者。在这本书里，齐如山先生谈的都是平民百姓的吃食，既谈及材料、品相、烹饪、馆子，也讲一日三餐必吃的百谷百蔬，各类面食。既涉及民间做饭的人，又不乏吃饭的趣事儿，他把中国饮食的文化和门道都写在里面了。谈菜中细节，品淡中滋味，带人重温最家常的酸甜苦辣咸，字里行间充满了家乡的味道和生活的
北京土话
评分 0.0分
《北京土话》以北京方言为主，采用词条形式，详细撰录了北京土话的用法、种类及其演变发展。内容包括风俗用语、礼仪用语、行业用语和日常生活用语等等，共收词条近2000个。
齐如山文集（全十一册）
评分 8.9分
《齐如山文集》收录了齐如山一生各个时期富于代表性的民俗学专著，戏剧学专著，文学随笔。这是经多年搜求，在所能见到的齐如山先生所有著述中，通过较为严格的遴选而确定的著作——力求最大程度地体现齐如山在中国戏剧学、民俗学领域的理论贡献。《文集》主要包括齐如山于20世纪20-30年代出版的“齐如山剧学丛书”，还包括齐如山于1948年至1962年在台湾出版的一系列戏剧学和民俗学著作，也包括1979年（台
评分 8.2分
《北京土话》以北京方言为主，采用词条形式，详细撰录了北京土话的用法、种类及其演变发展。内容包括风俗用语、礼仪用语、行业用语和日常生活用语等等，共收词条近2000个。名词，动词，形容词。成语，熟语，寻常语。那地地道道的京字京白京韵，那清清澄澄的人物事物风物。那俏皮，那水亮，那甩脆，那秀柳……那整个一“满世界”的土渣儿哟。
中国的科名
评分 8.5分
关于清代的科举制度，已有不少经典著作，比如在考试的形式方面，有商衍鎏的《清代科举考试述录》，在考试的内容方面，有邓云乡的《清代八股文》。齐如山的《中国的科名》与前两种书在侧重点上完全不同，它讲的主要是科举在社会方面的接受与反应，比如在清代人眼中秀才到底是怎样一种角色，又比如举人与官员间相互的礼节应该是如何。其实，这是一种更有历史实感、因此也更可贵的叙述。由亲历过那一时代的齐如山讲来，科举不再
齐如山戏本
评分 8.3分
《齐如山戏本》内容简介：民国十六年春，梅兰芳以出演《太真外传》荣膺“四大名旦”之首。举国哗然：妙哉戏本谁写就？“梅郎妙舞人争羡.苦心孤诣无人见。”——后来北京《晨报》发表罗瘿公此诗并谕世人：“梅所演诸名剧，剧本及导演，胥由齐氏任之。”齐氏者，如山先生也。兹搜钞集卷，一十六出，以飨读者。可以温习西施、虞姬的凄美故事，可以触知木兰、童女的壮烈胸怀，可以随黛玉和晴雯回叩红楼，可以伴洛神和嫦娥漫览银
京剧之变迁
